Tak wrzucają tutaj te boby i inne makarony to zrobiłem prawilny mix 😉
Paccheri w kremie z Pecorino oraz zapiekanym bobem i świeżym groszkiem cukrowym w „pesto” z bułki tartej, Pecorino, peperoncino, pate Aglio i Topoliwy.
Dobre 🙂
Przepis krem:
Na Topoliwe pate Aglio i szalotka, lekko podsmażyć i podlać białym winem. Dodać 100g Pecorino i 200 ml Śmietanki 30%. Zredukować do ulubionej konsystencji.
Bób z groszkiem:
Zagotować bób i groszek, zahartować w kąpieli lodowej, pesto: topoliwa 200ml, pate 30g, Pecorino 30g, dwie pepperoncino, 20g bułki tartej. Wymieszać razem z warzywami i do pieca na 220 stopni 5 min.
Smacznego 🙂