Cappelletti z nadzieniem ze szpinaku (Dorota)

1

Makaron jak kapelusz...no prawie 😉....
Cappelletti z nadzieniem ze szpinaku - ricotta i masełkiem czosnkowo bazyliowym i kilkoma pistacjami.
Ciasto na bazie semoliny i zakwasu z buraka zamiast wody....
ciasto jest takie jak na makaron.....wersja bez jajek. Mniej-więcej proporcje to 200g mąki semoliny na 400 g wody ( tu zamieniona na zakwas buraczany). Jeśli trudno by Ci się pracowało z samą semoliną to jej część zamień sobie na zwykłą mąkę.

Ingredients

Directions

1

Makaron jak kapelusz...no prawie 😉....
Cappelletti z nadzieniem ze szpinaku - ricotta i masełkiem czosnkowo bazyliowym i kilkoma pistacjami.
Ciasto na bazie semoliny i zakwasu z buraka zamiast wody....
ciasto jest takie jak na makaron.....wersja bez jajek. Mniej-więcej proporcje to 200g mąki semoliny na 400 g wody ( tu zamieniona na zakwas buraczany). Jeśli trudno by Ci się pracowało z samą semoliną to jej część zamień sobie na zwykłą mąkę.

Cappelletti z nadzieniem ze szpinaku (Dorota)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *