Chlebek z pesto (Malwina)

Category

1

• 200 g letniego mleka
• 7 g suchych drożdży
• 450 g dowolnej mąki (ja użyłam mąki pszennej z dodatkiem płatków słodu)
• 50 g roztopionego masła
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli

Pesto

• 50 g orzeszków piniowych
• 1 duży pęczek bazylii
• około pół szklanki startego parmezanu
• około pół szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 ząbek czosnku

1. Zrób ciasto. Mąkę, drożdże, mleko, masło, żółtko, cukier i sól wsyp do miski. Recznie lub za pomocą miksera wyrób ciasto. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw na około 1,5-2 godziny.
2. Zrób pesto. Wszystkie składniki zblenduj w blenderze.
3. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
4. Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt.
5. Rozprowadź równomiernie cienką warstwę pesto na cieście.
Zwiń w rulon i "pozamykaj" dobrze wszystkie końce. Za pomocą nożyczek przetnij ciasto przez środek. Zapleć jak warkocz i ułóż na blasze lub w foremce.
Chlebek posmaruj roztopionym masłem i posyp sezamem.
Piecz przez 50 - 60 min.

Ingredients

Directions

1

• 200 g letniego mleka
• 7 g suchych drożdży
• 450 g dowolnej mąki (ja użyłam mąki pszennej z dodatkiem płatków słodu)
• 50 g roztopionego masła
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli

Pesto

• 50 g orzeszków piniowych
• 1 duży pęczek bazylii
• około pół szklanki startego parmezanu
• około pół szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 ząbek czosnku

1. Zrób ciasto. Mąkę, drożdże, mleko, masło, żółtko, cukier i sól wsyp do miski. Recznie lub za pomocą miksera wyrób ciasto. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw na około 1,5-2 godziny.
2. Zrób pesto. Wszystkie składniki zblenduj w blenderze.
3. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
4. Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt.
5. Rozprowadź równomiernie cienką warstwę pesto na cieście.
Zwiń w rulon i "pozamykaj" dobrze wszystkie końce. Za pomocą nożyczek przetnij ciasto przez środek. Zapleć jak warkocz i ułóż na blasze lub w foremce.
Chlebek posmaruj roztopionym masłem i posyp sezamem.
Piecz przez 50 - 60 min.

Chlebek z pesto (Malwina)
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *