Chłodnik z ogórka i oliwek… rozkoszny ponoć…(Danuta)

1

dla mnie chłodnik to zawsze był z botwinki, a dziś zobaczyłam ten przepis, trochę go zmodyfikowałam - zamiast kuminu użyłam czarnuszki i czerwonego pieprzu, oprócz oliwek dodałam jeszcze kaparów, zamiast maślanki
- kefir, dodałam jeszcze rzodkiewki, dla mnie rewelacja pierwszy raz jadłam chłodnik z oliwkami 🙂
Chłodnik z ogórka i oliwek
4 porcje
3 ogórki szklarniowe
½ pęczka koperku
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
sok z ½ cytryny
4-5 ugotowanych ziemniaków
800 g maślanki
½ szklanki (70 g) oliwek zielonych
jajka gotowane 7 minut (we wrzątku)
sól, świeżo mielony pieprz
oliwa, do podania
oregano, do podania (opcjonalnie)

Ingredients

Directions

1

dla mnie chłodnik to zawsze był z botwinki, a dziś zobaczyłam ten przepis, trochę go zmodyfikowałam - zamiast kuminu użyłam czarnuszki i czerwonego pieprzu, oprócz oliwek dodałam jeszcze kaparów, zamiast maślanki
- kefir, dodałam jeszcze rzodkiewki, dla mnie rewelacja pierwszy raz jadłam chłodnik z oliwkami 🙂
Chłodnik z ogórka i oliwek
4 porcje
3 ogórki szklarniowe
½ pęczka koperku
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
sok z ½ cytryny
4-5 ugotowanych ziemniaków
800 g maślanki
½ szklanki (70 g) oliwek zielonych
jajka gotowane 7 minut (we wrzątku)
sól, świeżo mielony pieprz
oliwa, do podania
oregano, do podania (opcjonalnie)

Chłodnik z ogórka i oliwek… rozkoszny ponoć…(Danuta)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *