1
czarne spaghetti (nasze:)
oliwa z oliwek
2 łyżki masła
1 cebula (najlepiej cukrowa)
2 ząbki czosnku
dwie spore garście groszku cukrowego
kilkanaście krewetek
kieliszek białego wina
sól, czarny pieprz i spora szczypta zaostrzonych chilli suszonych ziół
Na oliwie z łyżką masła zeszklij pokrojoną w piórka cukrową cebulę wraz z posiekanym czosnkiem. Dodaj z grubsza pokrojony groszek cukrowy i chwilę podsmażaj. Wrzuć oczyszczone, obrane krewetki, podsmażaj aż krewetki zaczną się zwijać, wlej pół kieliszka białego wina i odparuj sos, aż nieco zgęstnieje. Oprósz świeżo mielonym pieprzem, solą morska i dodaj ulubionych ziół (mam zapas przywieziony z Sycylii). Na koniec dodaj drugą łyżkę masła, dodaj ugotowany al dente makaron. Podlej wodą z gotowania spaghetti. Zamieszaj całość i od razu podawaj.
Przepis z bloga Chillibite
Ingredients
Directions
1
czarne spaghetti (nasze:)
oliwa z oliwek
2 łyżki masła
1 cebula (najlepiej cukrowa)
2 ząbki czosnku
dwie spore garście groszku cukrowego
kilkanaście krewetek
kieliszek białego wina
sól, czarny pieprz i spora szczypta zaostrzonych chilli suszonych ziół
Na oliwie z łyżką masła zeszklij pokrojoną w piórka cukrową cebulę wraz z posiekanym czosnkiem. Dodaj z grubsza pokrojony groszek cukrowy i chwilę podsmażaj. Wrzuć oczyszczone, obrane krewetki, podsmażaj aż krewetki zaczną się zwijać, wlej pół kieliszka białego wina i odparuj sos, aż nieco zgęstnieje. Oprósz świeżo mielonym pieprzem, solą morska i dodaj ulubionych ziół (mam zapas przywieziony z Sycylii). Na koniec dodaj drugą łyżkę masła, dodaj ugotowany al dente makaron. Podlej wodą z gotowania spaghetti. Zamieszaj całość i od razu podawaj.
Przepis z bloga Chillibite
