Frittata z zielonymi szparagami i szynką parmeńską. #konkurs przepis: Szparagi po obcięciu zdrewniałych łodyg gotujemy na parze. Ja dodałem trochę różyczek brokuła, ale to był błąd i następnym razem dam więcej szparagów. Ugotowane szparagi układamy w formie do pieczenia. Zalewamy masą z jajek i tartego parmezanu (pół na pół) doprawioną solą i pieprzem. Na wierzch kładziemy szynkę i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy do zrumienienia.