Print Options:

Fusilli con pollo , pomodori secchi e pesto genovese (Jack)

1

Fusilli con pollo, pomodori secchi e pesto genovese :) czyli pesto w moździerzu, z bazyli, orzeszków pinii, czosnku, topoliwy pecorino od Stelli wpierw poczyniłem. Kurczaka cycki pokroiłem w mniejszą kostkę i zmarynowałem w topoliwie z ostrą i słodką papryką, solą i pieprzem i balsamico. Na patelnie oliwa po pomidorach, ząbek czosnku, garstka orzeszków pinii. Potem czosnek won, dodajemy kurczaka, posiekane pomidory suszone. Chwilę smażymy, dodajemy starte pecorino. Do tego ugotowany makaron i mieszamy. Zestawiamy z ognia i mieszamy z pesto.