Fusilli z ciasta jajecznego (na 100g mąki wrocławskiej 1 jajko i łyżeczka oliwy + pieprz cytrynowy). Do sosu: 1/4 małej dyni hokkaido pokrojonej w kostkę ze skórką, 2 ziemniaki pokrojone w kostkę, drobno posiekane 3 cebule i 3 ząbki czosnku oraz szczypta oregano. Wszystko podsmażyć na oliwie. Jak się zarumieni dodać szklankę białego wytrawnego wina i poczekać aż się zredukuje. Jak wszystko zmięknie podlać szklanką bulionu drobiowego, dodać małą szczyptę curry i 1/2 puszki pomidorów. Gotujemy aż pomidory się rozpadną. Jeśli sos zredukuje się zbytnio dodać wody z gotowania makaronu. Na koniec dodać 2 łyżki śmietany 30%, szczyptę soli i pieprzu a potem magicznie przemieszać z podgotowanym makaronem. Cudowna kolacja, smacznego:)