Dzięki Wam wiem, że istnieje coś takiego jak #galette. To moja premiera i mam nadzieję,że udana. Bardzo proste i szybkie ciasto z brzoskwiniami z ogródka teściowej. 😉
150 g mąki, 120 g serka ( ja dałam z Piątnicy a może być Philadelphia), 100 g masła w listkach, łyżeczka cukru i szczypta soli. Wszystko do miksera i łączymy. Rozklepałam na mały placek i do lodówki lub zamrażalnika.
Owoce wymieszałam z cukrem z wanilią, opruszyłam mąką ziemniaczaną i sokiem z jabłek ( można dodać sok z cytrynyny). Sok z owoców zredukowałam na gazie i wlałam do owoców. Na ciasto bułkę tartą lub grysik, układamy owoce i do piekarnika na około 30 min w 180 °C.