Przepis :
Bakłażan krojony w poprzek 1cm grubości grillujemy na patelni, przekładamy do formy na niego pomidor również ok 1cm, na niego mozarella, na wierzch ponownie druga warstwa. Wierzch posypujemy : bułka tarta z parmezanem, ząbek czosnku... (nie za dużo) oregano całkiem sporo i oliwa z pepperoncino... Wszystko mieszamy łapkami i posypujesz. Do piekarnika góra, dół 180-190 st do momentu zapiekania posypki. Pe tar da