Gulasz z serc i żołądków indyka po mojemu ✌️ z dodatkiem selera naciowego, marchwi, kaparów ( wiadomo których 😄) i w sosie śmietanowym.
🍲 Serduszka i żołądki umyć, oczyścić, zalać wodą i gotować do miękkości (przy okazji zaplątały mi się ozorki 🤭 ale będą w innym daniu).
🍲 Na patelnię na oliwę wrzucany pokrojoną cebulkę, marchewkę i seler naciowy. Dusimy kilka minut, dodajemy przyprawy i podlewamy kilkoma chochlami z gotowania podrobów a następnie dodajemy mięciutkie żołądki i serduszka. Dodajemy śmietanę 30% , mieszamy posypujemy kaparami i natką zielonej pietruszki.