jak to robią Chorwaci… (Paweł)

1

należy nabyć po prostu zamrożoną, ponieważ w przeciwnym razie jest zbyt trudna do przygotowania. Problem z ośmiornicą polega na tym, że zawiera zbyt dużo płynu. Niektórzy rozwiązują to przez wstępne gotowanie. Możesz wyrzucić wstępne gotowanie, ponieważ tylko komplikuje to cały proces. Ważne jest tylko, aby usunąć nadmiar płynu podczas pieczenia, aby ośmiornica mogła się upiec.
Mrożoną ośmiornicę zwykle czyści się, więc procedura jest jeszcze prostsza. Po prostu umyj ośmiornicę i włóż do piekarnika. Na początek ośmiornica trafia na spód blachy do pieczenia i kładzie na niej warzywa. Potnij ziemniaki, cebulę, marchewkę na pół oraz paprykę ( lub bez, jak ktoś nie lubi😜) i pomidory na mniejsze kawałki. Dobrze dopraw oliwą z oliwek, czosnkiem i rozmarynem. Na początek dodaj szczyptę gruboziarnistej soli, ponieważ ośmiornica zawiera morze i sama w sobie nadaje soli.
Piec w piekarniku przez godzinę. Otwórz patelnię i wylej nadmiar płynu. Teraz ułóż ośmiornicę na wierzchu, na warzywach. Dodaj białe wino i piecz przez kolejne pół godziny. To nie do opisania doświadczenie, kiedy wreszcie wyjmiesz ośmiornicę z piekarnika. Mięso jest miękkie i białe, więc nawet w połączeniu z tymi wszystkimi smakami pieczonych warzyw wspaniale !!!
Płyn, który wydobyłeś jako nadmiar, zdecydowanie nie może zostać wyrzucony. Jest to mieszanka oliwy z oliwek, przypraw i płynu z ośmiornicy. Następnego dnia możesz zjeść wspaniałe risotto na lunch!
Jak widzisz bardzo podobnie... ale bez oddzielnego gotowania ośmiornicy, co powoduje, ze wszystko co to danie odróżnia od pieczonych warzyw... to to że jest to pieczona #osmiornica z warzywami

Ingredients

Directions

1

należy nabyć po prostu zamrożoną, ponieważ w przeciwnym razie jest zbyt trudna do przygotowania. Problem z ośmiornicą polega na tym, że zawiera zbyt dużo płynu. Niektórzy rozwiązują to przez wstępne gotowanie. Możesz wyrzucić wstępne gotowanie, ponieważ tylko komplikuje to cały proces. Ważne jest tylko, aby usunąć nadmiar płynu podczas pieczenia, aby ośmiornica mogła się upiec.
Mrożoną ośmiornicę zwykle czyści się, więc procedura jest jeszcze prostsza. Po prostu umyj ośmiornicę i włóż do piekarnika. Na początek ośmiornica trafia na spód blachy do pieczenia i kładzie na niej warzywa. Potnij ziemniaki, cebulę, marchewkę na pół oraz paprykę ( lub bez, jak ktoś nie lubi😜) i pomidory na mniejsze kawałki. Dobrze dopraw oliwą z oliwek, czosnkiem i rozmarynem. Na początek dodaj szczyptę gruboziarnistej soli, ponieważ ośmiornica zawiera morze i sama w sobie nadaje soli.
Piec w piekarniku przez godzinę. Otwórz patelnię i wylej nadmiar płynu. Teraz ułóż ośmiornicę na wierzchu, na warzywach. Dodaj białe wino i piecz przez kolejne pół godziny. To nie do opisania doświadczenie, kiedy wreszcie wyjmiesz ośmiornicę z piekarnika. Mięso jest miękkie i białe, więc nawet w połączeniu z tymi wszystkimi smakami pieczonych warzyw wspaniale !!!
Płyn, który wydobyłeś jako nadmiar, zdecydowanie nie może zostać wyrzucony. Jest to mieszanka oliwy z oliwek, przypraw i płynu z ośmiornicy. Następnego dnia możesz zjeść wspaniałe risotto na lunch!
Jak widzisz bardzo podobnie... ale bez oddzielnego gotowania ośmiornicy, co powoduje, ze wszystko co to danie odróżnia od pieczonych warzyw... to to że jest to pieczona #osmiornica z warzywami

jak to robią Chorwaci… (Paweł)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *