1
Makaron z bobem dziś się kłania. Nie ma szparagów, jest bób;)
Cebula, czosnek, trochę ostrych włoskich przypraw na oliwę. Do tego filecik anchois (zapas z dostawy sprzed chyba 4 lat- nadal w soli w lodówce stoi w świetnej formie, ale powoli dno przebija;)
Pomidory obrane ze skóry i pokrojone. Dusić z 10-15 minut. Ugotować bób (ja gotuję na parze i nie obieram ze skórek).
Ugotować makaron.
Bób do sosu, podlać wodą z makaronu. Wymieszać.
Podałam z włoskim serem Quartirolo Lombardo DOP
i uwaga: koperkiem:)
Dobre, warto zadbać o pewną ostrość dania.
