Małże w sosie z wędzonej słodkiej papryki.
Obowiązkowo z naszymi kaparami w soli (to jego nowy elelement podkręcający).
Świetne jako sałatka również na zimno.
1. Omułki krótko (żeby nie stwardniały) krótko podsmażam na oleju.
2. Na patelnię szalotka, kapary, nasze peperoncino w oliwie podsmażam szybko i intensywnie,
3. Dosypuję duuużo wędzonej słodkiej papryki, podgrzewam aż puści zapach, podlewam białym winem i chwilę duszę.
4. Dorzucam do tego wcześniej podsmażone małże i zieloną pietruszkę.
5. Wyłączam ogień i zostawiam na chwilę żeby się połączyły smaki.
6. Dorzucam ugotowany makaron.
Gotowe, smacznego.
Jeśli wino nie było wystarczająco wyraziste dodaję odrobinę soku z cytryny.
Ingredients
Directions
Małże w sosie z wędzonej słodkiej papryki.
Obowiązkowo z naszymi kaparami w soli (to jego nowy elelement podkręcający).
Świetne jako sałatka również na zimno.
1. Omułki krótko (żeby nie stwardniały) krótko podsmażam na oleju.
2. Na patelnię szalotka, kapary, nasze peperoncino w oliwie podsmażam szybko i intensywnie,
3. Dosypuję duuużo wędzonej słodkiej papryki, podgrzewam aż puści zapach, podlewam białym winem i chwilę duszę.
4. Dorzucam do tego wcześniej podsmażone małże i zieloną pietruszkę.
5. Wyłączam ogień i zostawiam na chwilę żeby się połączyły smaki.
6. Dorzucam ugotowany makaron.
Gotowe, smacznego.
Jeśli wino nie było wystarczająco wyraziste dodaję odrobinę soku z cytryny.
