Mezzalune z mascarpone i łososiem (Bozena)

Category

1

Jakie to jest dobre! Tutaj z masłem klarowanym i kiełkami rzeodkiewki, pieprz do smaku i dla urody.
Sobota, śniadanie w południe. Jak mi dobrze 😋
Zwykle to jest resztka łososia (u mnie na ogół pieczonego), trochę wędzonego, ricotta, mascarpone, trochę startego grana padano czy co tam mam, jajko, sól, pieprz. Co do proporcji to bardzo różnie wychodzi. Zależy ile czego mam i czy ma być ostrzejsze (wtedy więcej parmezanu) czy słodsze (wtedy więcej mascarpone). Grunt żeby nie było rzadkie, można dodać trochę bułki tartej dla zwartej konsystencji. tak mocno na wyczucie.

Ingredients

Directions

1

Jakie to jest dobre! Tutaj z masłem klarowanym i kiełkami rzeodkiewki, pieprz do smaku i dla urody.
Sobota, śniadanie w południe. Jak mi dobrze 😋
Zwykle to jest resztka łososia (u mnie na ogół pieczonego), trochę wędzonego, ricotta, mascarpone, trochę startego grana padano czy co tam mam, jajko, sól, pieprz. Co do proporcji to bardzo różnie wychodzi. Zależy ile czego mam i czy ma być ostrzejsze (wtedy więcej parmezanu) czy słodsze (wtedy więcej mascarpone). Grunt żeby nie było rzadkie, można dodać trochę bułki tartej dla zwartej konsystencji. tak mocno na wyczucie.

Mezzalune z mascarpone i łososiem (Bozena)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *