Omlet sufletowy z lekko podpieczoną figą na bazie balsamico (Dorota)

1

Słodko - słono.....
Omlet sufletowy z lekko podpieczoną figą na bazie balsamico fruttato i ser solankowy owczy sirene.
2 żółtka, 20g mleka, 38g mąki, szczypta soli wszystko mieszamy na gładką masę.
2 białka ubijamy na sztywno z dodatkiem 26g cukru ( tak było w oryginale, ale ja ilość cukru zmniejszyłam). Obie masy delikatnie łączymy szpatułką i wykładamy na średnio nagrzaną i natłuszczoną patelnię, podlewamy łyżką wody i przykrywamy. Po 5 min. placki przewracamy, znowu łyżka wody, przykryć i kolejne 5 min. podpiekamy.

Ingredients

Directions

1

Słodko - słono.....
Omlet sufletowy z lekko podpieczoną figą na bazie balsamico fruttato i ser solankowy owczy sirene.
2 żółtka, 20g mleka, 38g mąki, szczypta soli wszystko mieszamy na gładką masę.
2 białka ubijamy na sztywno z dodatkiem 26g cukru ( tak było w oryginale, ale ja ilość cukru zmniejszyłam). Obie masy delikatnie łączymy szpatułką i wykładamy na średnio nagrzaną i natłuszczoną patelnię, podlewamy łyżką wody i przykrywamy. Po 5 min. placki przewracamy, znowu łyżka wody, przykryć i kolejne 5 min. podpiekamy.

Omlet sufletowy z lekko podpieczoną figą na bazie balsamico (Dorota)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *