1
Tiramisù. Oszukane, bo z bitą śmietaną. Przyjdzie dziś Zaprzyjaźnione dziecko na degustację. Chociaż nie wiem, czy nie powie, że jakieś dziwne w smaku, bo chodzimy do różnych włoskich knajpek i zamawiamy tiramisù, zakładam, że porządne z pianą z białek. Więc może dziewczynka powie: "A co to za rebela ze śmietaną?" 
Ten przepis dostałam lata temu od szwagierki i bardzo mi smakuje. Z tą śmietaną. Czy Wy czasem też popełniacie ten grzech? 
3 żółtka
5 łyżek cukru
Śmietanka 30% 250ml
2 opakowania mascarpone
Biszkopty - wiadomo
Kakao do posypania - wiadomo 
Żółtka ubijamy z cukrem.
Dodajemy mascarpone i mieszamy (ja to też robię robotem).
Ubijamy śmietanę i delikatnie dodajemy.
Już 
Biszkopty wiadomo - w kawie z alkoholem. Tak, żeby nasiąkły i nie były twarde, a nie rozmoczyły się. Przyznam, że największym wyzwaniem dla mnie jest właśnie odpowiednie nasączenie biszkoptów... 
