Pizza (Mieszko)

1

Na 6 kulek po 260g.
400g Petra 5020
600g Petra 5063
Hydro (woda) 62%
Drożdze 1g
Sól 28g
TO 13h blok
TO 2g kulki
TK 30h kulki
TK 3h kulki
TO -> temperatura otoczenia
TK -> temperatura kontrolowana (lodówka)

Ingredients

Directions

1

Na 6 kulek po 260g.
400g Petra 5020
600g Petra 5063
Hydro (woda) 62%
Drożdze 1g
Sól 28g
TO 13h blok
TO 2g kulki
TK 30h kulki
TK 3h kulki
TO -> temperatura otoczenia
TK -> temperatura kontrolowana (lodówka)

Pizza (Mieszko)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *