Polpo i Corzetti (Dorota)

1

Podstawa to soffritto, 3 warzywa : cebula, marchew, seler naciowy wrzucamy na oliwę, następnie dokładamy trochę passaty, wina, ząbek czosnku, sól, pieprz, kilka pomidorków....dusimy, po chwili pomyślałam o kilku młodych ziemniakach, dorzuciłam, dusimy. W tym czasie zajełam się 🐙. Oczyściłam i stopniowo zanurzałam w gotującej się wodzie ( uwaga ! u mnie bez soli, bez przypraw, tak lubię - przyprawy tylko przytłaczają jej smak ). Gdy 🐙 będzie miękka zostawiam w wodzie by odpoczeła. W wolnek chwili zrobiłam makaron i ugotowałam. Finał : ośmiornice, makaron przekładamy do sosu.....🔥

Ingredients

Directions

1

Podstawa to soffritto, 3 warzywa : cebula, marchew, seler naciowy wrzucamy na oliwę, następnie dokładamy trochę passaty, wina, ząbek czosnku, sól, pieprz, kilka pomidorków....dusimy, po chwili pomyślałam o kilku młodych ziemniakach, dorzuciłam, dusimy. W tym czasie zajełam się 🐙. Oczyściłam i stopniowo zanurzałam w gotującej się wodzie ( uwaga ! u mnie bez soli, bez przypraw, tak lubię - przyprawy tylko przytłaczają jej smak ). Gdy 🐙 będzie miękka zostawiam w wodzie by odpoczeła. W wolnek chwili zrobiłam makaron i ugotowałam. Finał : ośmiornice, makaron przekładamy do sosu.....🔥

Polpo i Corzetti (Dorota)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *