Print Options:

Przedwojenny tort czekoladowy (Magda)

1

Przedwojenny tort czekoladowy gotowy na święta.
Składniki :
1 gorzka czekolada
1 mleczna czekolada
4 jajka
130 g cukru
160 g mielonych migdałów
80 g mąki pszennej
160 g miękkiego masła
2 łyżeczki cynamonu
10 goździków
Powidła do przełożenia
W moździerzu utrzeć goździk na pył. W kąpieli wodnej rozpuścić po pół czekolady i wystudzić. Utrzeć masło z żółtkami, cukrem. Dodać rozpuszczone czekolady, goździki, cynamon i wymieszać. Stopniowo dodajemy migdały. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do masy razem z mąką. Pieczemy w 180 °C przez ok 50 min. Dzielimy na 2 lub 3 części w zależności od średnicy tortownicy. Polewa to rozpuszczone czekolady z dodatkiem 2-3 łyżek masła. Dekoracja wg humoru 😉