Ania nie lubi ryżu (zresztą tak jak ja) a chce się przekonać do risotto ale lubi Sushi ....to nic jak po prostu rozłożyć sushi na czynniki pierwsze i zrobić risotto o smaku sushi ✌️😅.
Skład: ryż arborio, oliwa, cebula, bulion warzywny, kalarepa (nie koniecznie, miałam resztkę), ośmiorniczki, kapary, mango (lub inny słodki owoc), wodorosty, płatki nori, ocet ryżowy, cukier, troszkę masła i parmezan.
Na rozgrzanej oliwie chwilę traktujemy pokrojoną cebulę i kalarepę. Wysypujemy ryż (ziarenka muszą się opatulić oliwą). Wszystko podlewamy octem ryżowym wymieszany z łyżeczką cukru(tak tym razem nie wino). Mieszamy. Zaczynamy dolewać stopniowo bulion (on musi być cały czas gorący). Mieszamy. Podlewamy bulionem, mieszamy i tak z pół godzinki. Na finał leci ośmiornica, kapary, mango, wodorosty. Mieszamy. Dajemy łyżkę masła, parmezan. Dajemy chwilę odpocząć i podajemy. Ozdabiamy płatkami nori.
Ingredients
Directions
Ania nie lubi ryżu (zresztą tak jak ja) a chce się przekonać do risotto ale lubi Sushi ....to nic jak po prostu rozłożyć sushi na czynniki pierwsze i zrobić risotto o smaku sushi ✌️😅.
Skład: ryż arborio, oliwa, cebula, bulion warzywny, kalarepa (nie koniecznie, miałam resztkę), ośmiorniczki, kapary, mango (lub inny słodki owoc), wodorosty, płatki nori, ocet ryżowy, cukier, troszkę masła i parmezan.
Na rozgrzanej oliwie chwilę traktujemy pokrojoną cebulę i kalarepę. Wysypujemy ryż (ziarenka muszą się opatulić oliwą). Wszystko podlewamy octem ryżowym wymieszany z łyżeczką cukru(tak tym razem nie wino). Mieszamy. Zaczynamy dolewać stopniowo bulion (on musi być cały czas gorący). Mieszamy. Podlewamy bulionem, mieszamy i tak z pół godzinki. Na finał leci ośmiornica, kapary, mango, wodorosty. Mieszamy. Dajemy łyżkę masła, parmezan. Dajemy chwilę odpocząć i podajemy. Ozdabiamy płatkami nori.
