Roladki z wątróbki

miłośników wątróbki zdaje się, że tutaj wielu nie ma, ale i tak się pochwalę, bo to połączenie jest warte Nobla... co prawda powinna być wątroba cielęca, ale nie znalazłem... kiedy mieszkałem we Włoszech z kolei miałem problem z kurzymi i musiałem specjalnie zamawiać... ;>
plastry boczku posoliłem, popieprzyłem , posypałem miętą i skropiłem balsamico Nando... zawinąłem w w to wątróbkę i do frytkownicy... znaczy tego air fry ... można w piekarniku zrobić...
same te roladki są bardzo dobre, ale w połączeniu z lampascioni pikantnymi to dosłownie miód... 🙂