Chodzilo mi o coś co szybko sie robi i nie trzeba piec. W sumie b udana improwizacja: 250 g ciasteczek owsianych zblendować, dodać 50 g rozpuszczonego masła i szczyptę soli. Wypełnić dna sztywnych papilotek do muffinek - ugnieść. 400 g czekolady białej rozpuścić w kąpieli wodnej, poczekać aż nieco się ostudzi. 600 g ricotty lekko zmiksować dodać ciepła czekoladę zmiksować, dodac sok z połowy cytryny i esencje waniliowa. Wszystko pomieszać. Wypełnić papilotki i wstawić do lodówki. Gdy stężeje górę przybrać duża ilością truskawek.