Sernik z grana padano i ricottą, tym razem z „rodzynkami” 😉
Dalej smaczny, tym razem ser dla mnie trochę za słony, ale raz że inny ser niż ostatnio, dwa to moje wyczucie smaku, nie solę dużo.
W roli rodzynek wystąpiły : kapary z soli, suszone pomidory, oliwki.
Przepis: 1 kg sera ricotta (miałam włoską) wrzucam do misy KA i powoli mieszam, ścieram do tego pół gałki muszkatołowej, powoli dodaje po 1 jajku (razem 4-5 jajek zależy od wielkości. Potem dalej mieszając dodaje 50 gr mąki (u mnie owsiana, a dokładniej zmielone płatki) i 150 gr parmezanu czy grana padano.
Wymieszaną masę przekładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (posmarowane masłem) i na 50 minut w 200 stopni C.
Później zostawiam na godzinę w piekarniku, potem uchylam drzwiczki, żeby się wystudził. Jak coś zostanie trzymam w lodówce.
Ingredients
Directions
Sernik z grana padano i ricottą, tym razem z „rodzynkami” 😉
Dalej smaczny, tym razem ser dla mnie trochę za słony, ale raz że inny ser niż ostatnio, dwa to moje wyczucie smaku, nie solę dużo.
W roli rodzynek wystąpiły : kapary z soli, suszone pomidory, oliwki.
Przepis: 1 kg sera ricotta (miałam włoską) wrzucam do misy KA i powoli mieszam, ścieram do tego pół gałki muszkatołowej, powoli dodaje po 1 jajku (razem 4-5 jajek zależy od wielkości. Potem dalej mieszając dodaje 50 gr mąki (u mnie owsiana, a dokładniej zmielone płatki) i 150 gr parmezanu czy grana padano.
Wymieszaną masę przekładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (posmarowane masłem) i na 50 minut w 200 stopni C.
Później zostawiam na godzinę w piekarniku, potem uchylam drzwiczki, żeby się wystudził. Jak coś zostanie trzymam w lodówce.
