Podsmażamy 1 cebulę drobno pokrojona na oliwie, dodajemy trochę kurkumy, kminu rzymskiego i łaskę cynamonu oraz przecier pomidorowy. Wrzucamy pomidory z puszki u mnie 2, odrobina cukru potem sól pieprz. Jak pomidory będą Ok dodałam ugotowana wcześniej zieloną soczewicę oraz upieczonego wcześniej bakłażana( bakłażan na pół oliwa sól pieprz piekarnik 200stopni do miękkości) a że miałem do zutylizowania fenkula pokroiłam w plastry i też upiekłam wraz z ząbkami czosnku i wszystko dodałam:)