wybrałem się dzisiaj na targ... zachciało mi się zrobić coś włoskiego z udziałem fasolki i kalafiora... znaczy kupiłem to co mi było potrzebne i łażę... i kurcze oczom nie wierzę... zielone orzechy laskowe... kilka razy tu już wspominałem o moim sycylijskim daniu top spaghetti z zielonymi migdałami... przez ostatnie 10 lat kilkakrotnie próbowałem odtworzyć, ale nigdy nie udało mi się zdobyć nic o odpowiednim stopniu niedojrzałości... do dzisiaj... 😃
orzechy to co prawda nie migdały i jednak wśród tych niewielki procent był odpowiednio niedojrzały, ale i tak jestem w siódmym niebie... 😃
obrałem 60g (trzeba uważać, żeby obrać do białości, na tym etapie dojrzałości nie ma problemu), posiekałem i do michy, dodałem 2 pokrojone pomidory, 50 ml oliwy, pieprz, garść mięty i wrzuciłem ugotowany makaron (175g w stanie suchym)... (w razie potrzeby można dolać nieco wody spod makaronu), wymiąchałem i jestem szczęśliwy 😃
Ingredients
Directions
wybrałem się dzisiaj na targ... zachciało mi się zrobić coś włoskiego z udziałem fasolki i kalafiora... znaczy kupiłem to co mi było potrzebne i łażę... i kurcze oczom nie wierzę... zielone orzechy laskowe... kilka razy tu już wspominałem o moim sycylijskim daniu top spaghetti z zielonymi migdałami... przez ostatnie 10 lat kilkakrotnie próbowałem odtworzyć, ale nigdy nie udało mi się zdobyć nic o odpowiednim stopniu niedojrzałości... do dzisiaj... 😃
orzechy to co prawda nie migdały i jednak wśród tych niewielki procent był odpowiednio niedojrzały, ale i tak jestem w siódmym niebie... 😃
obrałem 60g (trzeba uważać, żeby obrać do białości, na tym etapie dojrzałości nie ma problemu), posiekałem i do michy, dodałem 2 pokrojone pomidory, 50 ml oliwy, pieprz, garść mięty i wrzuciłem ugotowany makaron (175g w stanie suchym)... (w razie potrzeby można dolać nieco wody spod makaronu), wymiąchałem i jestem szczęśliwy 😃
