Duży maskarpone ,5 żółtek ubitych na kogel z 4 łyżkami pudru , ubite białka,2 śmietany 22% z dwoma śmietanfiksem.
1. Ubić śmietanę i do lod.
2 Ubic żołtka
3 Ubić białka
4Do żóltek dodać serek
5Dodać śmietanę i białka
6Biszkopty nasączone kawą i amaretto