Tiramisu (Małgorzata)

Category

1

4 żóltka ucieram mikserem z 4 łyzkami stolowymi drobnego cukru na puszysta mase, dodaje 750 gr mascarpone, miksuje calosc na gladka mase, w zaleznosci od gestosci masy dosaje od 4-8 cl amaretto, w osobnym naczyniu ubijam 4 bialka ze szczypta soli i dodaje do masy serowej delikatnie mieszajac calosc, przygotowuje 300 ml espresso i dodaje 100 ml amaretto, namaczam biszkopty, ukladam spodnia warstwe potem na to 2/5 masy serowej na to biszkopty potem pozostaly krem, wygladzam i na top przesiewam przez sitko cacao, do lodowki na ok 12h.

Ingredients

Directions

1

4 żóltka ucieram mikserem z 4 łyzkami stolowymi drobnego cukru na puszysta mase, dodaje 750 gr mascarpone, miksuje calosc na gladka mase, w zaleznosci od gestosci masy dosaje od 4-8 cl amaretto, w osobnym naczyniu ubijam 4 bialka ze szczypta soli i dodaje do masy serowej delikatnie mieszajac calosc, przygotowuje 300 ml espresso i dodaje 100 ml amaretto, namaczam biszkopty, ukladam spodnia warstwe potem na to 2/5 masy serowej na to biszkopty potem pozostaly krem, wygladzam i na top przesiewam przez sitko cacao, do lodowki na ok 12h.

Tiramisu (Małgorzata)
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *