Oliwy

Oliwa – pochodzi z połowy obcasa włoskiego buta, a konkretnie z okolic Mandurii… Region Puglia, prowincja Taranto.
Wytwarzana jest przy użyciu tradycyjnych metod tak zbioru jak i wytłaczania… że na zimno i extravergine już mi się nawet pisać nie chce, bo traktuję to jako rzecz oczywistą…