dziś stwierdziłam, że już mam dość szparagów z grilla z jajkiem (a tak naprawdę w lodówce zostały dwa jajka, a nikomu się nie chciało iść do sklepu). i tak powstała zapiekanka ze szparagów, ziemniaków i beszamelu, z dodatkiem pikantnej salsicii.
kilka ziemniaków gotowałam ok. 20 minut, prawie do miękkości. zrobiłam beszamel (50g masła, 3 czubate łyżki mąki, 2 szklanki mleka, dużo pieprzu, po zestawieniu z ognia 50g startego parmezanu z naszej dostawy), kładłam warstwami plastry ziemniaków, płatki czosnku, plasterki salsicii, szparagi, beszamel. wyszły 3 warstwy. na wierzchu kilka plasterków zdychającego w lodówce chorizo.
piekłam 35 minut w 220 stopniach.
następnym razem obgotuję szparagi, i będę piec krócej, ale w wyższej temperaturze (myślę, żeby dać 20 minut na 240 stopni).
wyszło pyszne, tak czy siak.
Ingredients
Directions
dziś stwierdziłam, że już mam dość szparagów z grilla z jajkiem (a tak naprawdę w lodówce zostały dwa jajka, a nikomu się nie chciało iść do sklepu). i tak powstała zapiekanka ze szparagów, ziemniaków i beszamelu, z dodatkiem pikantnej salsicii.
kilka ziemniaków gotowałam ok. 20 minut, prawie do miękkości. zrobiłam beszamel (50g masła, 3 czubate łyżki mąki, 2 szklanki mleka, dużo pieprzu, po zestawieniu z ognia 50g startego parmezanu z naszej dostawy), kładłam warstwami plastry ziemniaków, płatki czosnku, plasterki salsicii, szparagi, beszamel. wyszły 3 warstwy. na wierzchu kilka plasterków zdychającego w lodówce chorizo.
piekłam 35 minut w 220 stopniach.
następnym razem obgotuję szparagi, i będę piec krócej, ale w wyższej temperaturze (myślę, żeby dać 20 minut na 240 stopni).
wyszło pyszne, tak czy siak.
