Zampone

Opis

zampone- tradycyjna potrawa noworoczna podawana z soczewicą… łeb, podgardle, łopatka i guanciale z przyprawami, przemielone i uformowane na kształt świńskiej nóżki… konserwowany azotynem sodu… zdecydowanie nie pasuje do „zdrowej żywności”… pokazuję go jako ciekawostkę, należącą do tradycji kuchni włoskiej i raczej nie znanej szerszemu gremium 

woreczek z zawartością wystarczy podgrzać w wodzie i już 😉