makaron z czymś w rodzaju pesto z cukinii (Ewa)

1

Mam za dużo cukinii 🙂 więc dziś makaron z czymś w rodzaju pesto z cukinii, do tego bób i fetą 🙂
Przepis: - cukinia
- pestki słonecznika
- grana padano
- czosnek
- topoliwa
- sól
- tymianek świeży
- bób
- makaron
- feta
Czosnek posiekać lub wycisnąć i wrzucić na patelnię z rozgrzaną topoliwą, po chwili wrzucić startą na tarce cukinię oraz listki tymianku i smażyć aż wyparuje większość wody. W międzyczasie na innej, suchej, patelni uprażyć słonecznik a następnie zmiksować go z serem. Potem dorzucić do cukinii, wymieszać wszystko, dosolić do smaku w razie potrzeby. Na koniec dorzucić ugotowany i ewentualnie obrany bób, ugotowany makaron i trochę wody z jego gotowania, poddusić chwilę razem i przełożyć na talerz i posypać pokruszoną fetą. Dla zaostrzenia polecam również posypanie płatkami chili.

Ingredients

Directions

1

Mam za dużo cukinii 🙂 więc dziś makaron z czymś w rodzaju pesto z cukinii, do tego bób i fetą 🙂
Przepis: - cukinia
- pestki słonecznika
- grana padano
- czosnek
- topoliwa
- sól
- tymianek świeży
- bób
- makaron
- feta
Czosnek posiekać lub wycisnąć i wrzucić na patelnię z rozgrzaną topoliwą, po chwili wrzucić startą na tarce cukinię oraz listki tymianku i smażyć aż wyparuje większość wody. W międzyczasie na innej, suchej, patelni uprażyć słonecznik a następnie zmiksować go z serem. Potem dorzucić do cukinii, wymieszać wszystko, dosolić do smaku w razie potrzeby. Na koniec dorzucić ugotowany i ewentualnie obrany bób, ugotowany makaron i trochę wody z jego gotowania, poddusić chwilę razem i przełożyć na talerz i posypać pokruszoną fetą. Dla zaostrzenia polecam również posypanie płatkami chili.

makaron z czymś w rodzaju pesto z cukinii (Ewa)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *