Czy jadł ktoś już ośmiorniczki od Topola z kwaśną śmietaną...jeśli nie to polecam 👍.
Bliny to placuszki z mąki gryczanej znane w kuchni rosyjskiej, ukraińskiej czy białoruskiej.... są podawane i na słodko i na wytrawnie....do mnie najbardziej przemawia wersja z łososiem, kawiorem i kwaśną śmietaną....ale czas na zmiany....
Blinowa rewolucja smaków, bo dodatki to ośmiorniczki marynowane w oliwie, kwaśna śmietana i cebula.
🐙 Przepis - ok. 10g świeżych drożdży rozpuścić w szklance letniego mleka, wsypać troszkę mąki i odczekać aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodajemy 1 żółtko, 1 białko ubite na pianę, łyżkę rozpuszczonego masła, szczyptę soli oraz mąki (u mnie pół na pół pszennej i gryczanej) tyle aby powstało gęste ale lekko płynne ciasto (gęstsze niż na naleśniki). Ciasto odstawiamy na ok. 30 min. następnie łyżką nakładamy na rozgrzaną patelnię (lekko natłuszczoną). Na placuszki nakładamy łyżkę gęstej kwaśnej śmietany, ośmiorniczkę i posypujemy cebulą czerwoną i dymką.
Ingredients
Directions
Czy jadł ktoś już ośmiorniczki od Topola z kwaśną śmietaną...jeśli nie to polecam 👍.
Bliny to placuszki z mąki gryczanej znane w kuchni rosyjskiej, ukraińskiej czy białoruskiej.... są podawane i na słodko i na wytrawnie....do mnie najbardziej przemawia wersja z łososiem, kawiorem i kwaśną śmietaną....ale czas na zmiany....
Blinowa rewolucja smaków, bo dodatki to ośmiorniczki marynowane w oliwie, kwaśna śmietana i cebula.
🐙 Przepis - ok. 10g świeżych drożdży rozpuścić w szklance letniego mleka, wsypać troszkę mąki i odczekać aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodajemy 1 żółtko, 1 białko ubite na pianę, łyżkę rozpuszczonego masła, szczyptę soli oraz mąki (u mnie pół na pół pszennej i gryczanej) tyle aby powstało gęste ale lekko płynne ciasto (gęstsze niż na naleśniki). Ciasto odstawiamy na ok. 30 min. następnie łyżką nakładamy na rozgrzaną patelnię (lekko natłuszczoną). Na placuszki nakładamy łyżkę gęstej kwaśnej śmietany, ośmiorniczkę i posypujemy cebulą czerwoną i dymką.
