Polędwica z dorsza z pomidorkami spina i sercami karczocha, z dodatkiem śmietany w sosie. Bardzo delikatny smak, białe winko byłoby idealne.
Polędwica z dorsza z pomidorkami spina i sercami karczocha, z dodatkiem śmietany w sosie. Bardzo delikatny smak, białe winko byłoby idealne.
Capperi al sale misura media ( kapary w soli)
przez KrisToFair
Antipasto capriccioso
przez Aniskoja
Puntarelle di cicoria cimata w oliwie
przez Bożena
Caciocavallo semistagionato (caciocavallo półsezonowany)
przez PawełS
Ricotta forte
przez Ricotta forte
Balsamico riserva Nando 250ml
przez Magda
Cime di rapa w oleju
przez Akna
Puntarelle di cicoria cimata w oliwie
przez Agata
Cime di rapa w oleju
przez Agata
Capperi al sale misura media ( kapary w soli)
przez PawełS
Polędwicę umyłam i osuszyłam. Przyprawiłam kolorowym pieprzem z chilli i solą (dobrze to zrobić wcześniej żeby przyprawy się przegryzły). Na rozgrzaną patelnię z odrobiną topoliwą położyłam rybę i smażyłam chwilę, żeby zrumienić. Ryba na talerz a na patelnię dodałam pomidorki di manduria #Spina ze sporym chlustem swojskiej śmietany, podkręcić gaz żeby sos się zredukował. Smacznego